Значение витамина B4 для организма человека

Витамин В4 холин – вещество в виде бесцветных, растворяющихся в воде и разрушающихся при термической обработке, гигроскопических кристаллов, полученное в 19 веке из желчи, роль которого для здоровья человека стала значима в 1930 году после проведения опытов на животных.

холин

Витамин попадает в организм человека с продуктами питания а также выпускается в таблетках. Формула холина C₅H₁₅NO₂.

Свойства

Для чего органам и системам нужен витамин В4 становится ясным при изучении его основного действия:

  1. Антиатеросклеротическое (сокращает содержание в крови холестерина).
  2. Мембранопротекторное (способствует защите от повреждений клеточных мембран).
  3. Антидепрессантное.
  4. Ноотропное.
  5. 5. Успокаивающее.

Витамин В4 снижает риск возникновения желчных камней, способствует улучшению тканевого метаболизма и приводит в норму обмен жиров, что позволяет избавиться от лишних килограмм.

холин рыба

Нервы

Холин играет существенное значение для правильной деятельности нервной системы детей и взрослых, участвуя в формировании специальной оболочки, защищающей нервы, препятствуя ее повреждению. Достаточное поступление в организм полезного вещества способствует снижению риска проявлений расстройств нервной системы.

Печень

Холин является гепатопротектором, повышающим скорость структурного восстановления тканей печени при повреждениях, вызванных вирусами, длительным воздействием медицинских препаратов, наркотиков и алкогольных напитков и препятствующим формированию желчных камней при значительном улучшении функции органа.

Против холестерина

Витамин В4 в продуктах и таблетках сокращает величину в крови холестерина и жирных кислот, что способствует предотвращению образования холестериновых бляшек в сосудах, приводит в норму ритм сердца, укрепляет сердечную мышцу. Холин участвует в формировании метионина – вещества, помогающего удалить избытки гомоцистеина, что снижает вероятность развития сердечно-сосудистых патологий.

Против диабета

Полезное вещество играет существенную роль в обмене углеводов в поджелудочной железе и способствует нормализации содержания сахара в крови, что обуславливает необходимость в холине как для здоровых людей, так и при сахарном диабете.

Репродукция

Для здоровья половой системы витамин В4 имеет немаловажное значение. Его употребление вызывает повышение активности сперматозоидов. При зрелом возрасте полезное вещество предотвращает сбои в деятельности предстательной железы.

Витамин приводит к нормализации жирового обмена в организме, способствуя ферментному расщеплению жиров.

Память

Доказано, что качество памяти человека зависит от того, в каких количествах холин поступает в организм.
Особое значение имеет употребление витамина B4 в таблетках или с пищей для беременных и для детей до 5 лет. Поступление в детских организм и к плоду, не способному вырабатывать полезное вещество самостоятельно, приводит к оказанию благоприятного влияния на умственные способности.

Содержание в продуктах

Холин синтезируется в организме человека самостоятельно, но часто этого количества недостаточно для нормального самочувствия и здоровья, поэтому врачи рекомендуют восполнять дефицит витамина B4 по средствам употребления определенных продуктов питания.

Источниками, в которых содержится полезное вещество, являются:

  • желток яиц – рекордсмен по содержанию витамина B4 (около 150 мг);
  • рыба;
  • дрожжи;
  • почки;
  • мясо;
  • помидоры;
  • арахис;
  • творог;
  • соя;
  • морковь;
  • сыр;
  • растительные нерафинированные масла;
  • печень;
  • капуста;
  • бобовые;
  • шпинат.

При отказе в употреблении мяса следует обязательно оставить в рационе продукты животного происхождения – сыр, яйца, творог.

холин мясо

Эфиры, соли и сам холин зарегистрированы в виде пищевой добавки E1001.
При тепловой обработке содержание холина в продуктах уменьшается.

Суточная потребность

Необходимость в сутки для разных групп людей – детей и взрослых:

загрузка...
Группа Необходимое количество холина мг
Женщины в период беременности 700
Взрослые женщины и мужчины 500
Дети 7 — 18 лет 200-500
Малыши 3 — 7 лет 100-200
Крохи от 1 года до 3 лет 70-90
Дети с рождения до 11 месяцев 50-70

Особо необходим витамин в таблетках или продуктах при умственном труде и тяжелых физических нагрузках, занятии спортом, для студентов и школьников. При занятиях бодибилдингом следует увеличить суточную дозу холина до 1-3 грамм.

Максимальная суточная доза витамина B4 составляет 3,5 грамма.

Усвояемость

Наилучшее усвоение полезного вещества возможно при взаимодействии с веществом B8 и другими витаминами этой группы, витамином A и фолиевой кислотой.

Ученые предполагают, что попадание в организм холина в достаточной величине способствует замедлению процессов старения всех клеток.

Передозировка

Вред организму взрослых и детей холин может принести только в случае передозировки, что выражается в появлении следующих побочных эффектов:

  • тошнота;
  • снижение артериального давления;
  • гиперчувствительность;
  • расстройство кишечника;
  • повышенное слюноотделение и потоотделение.

Передозировка наступает при употреблении от 10 грамм холина и выше. Характерный признак – появление рыбного запаха от тела.

загрузка...

Недостаток в организме

При дефиците полезного вещества у детей и взрослых по причине недостаточного употребления продуктов, в которых содержится холин, могут наблюдаться симптомы:

  • диарея при включении в рацион продуктов повышенной жирности;
  • быстрая усталость;
  • аритмия;
  • нервные срывы;
  • нарушения сна;
  • гастрит;
  • нарушение кровообращения;
  • головные боли;
  • ухудшение памяти;
  • повышение артериального давления;
  • нарушение деятельности печени;
  • патологии почек;
  • сокращение темпов роста у детей;
  • появление шума в ушах.

Взаимодействие с другими веществами

При взаимодействии с лецитином холин содействует метаболизму и транспорту жиров в печени. Нехватка или отсутствие витамина B4 у взрослых и детей может быть спровоцированы дефицитом попадания в организм витамина B12 и фолиевой кислоты.

Полезное вещество помогает усваиванию определенных компонентов – витамина D, A, K, E.

Сократить активность витамина B4 могут:

  • препараты с антибактериальным действием;
  • вещества, содержащие в составе спирт;
  • стероидные гормоны;
  • алкогольные напитки.

При правильной дозировке, витамин В4 является незаменимым для здоровья и нормального самочувствия каждого человека на протяжении всей жизни и в период внутриутробного развития детей.

Оставьте комментарий!
Похожие публикации:
загрузка...